생방송 투데이 가브리살 국밥 합정 저저 흑백요리사 셰프 4월 15일 이유 있는 맛플리

오늘 2026년 4월 15일 생방송 투데이 이유 있는 맛플리 코너에서는 합정동에서 가장 힙한 국밥집으로 떠오른 저저(Jeojeo)의 가브리살 국밥을 소개해 드렸어요.

 

흑백요리사 시즌 1에서 활약한 '더티코리안' 셰프의 새로운 스타일을 엿볼 수 있는 곳으로, 기존의 국밥과는 전혀 다른 매력을 선사한답니다.

 

이 포스팅의 장소 정보는 지도를 통해 직접 확인 후 작성되었습니다.

생방송 투데이가 주목한 합정 저저, 세상에 없던 가브리살 국밥

이번 이유 있는 맛플리에서 소개된 저저는 합정역 인근에 새롭게 오픈한 2호점으로, 세련된 바(BAR) 형태의 공간에서 국밥을 즐기는 독특한 경험을 제공해요. 특히 가브리살 국밥은 뚝배기가 아닌 라멘 그릇 같은 용기에 담겨 나와 비주얼부터 시선을 사로잡습니다.

 

부드러운 가브리살 고기가 아낌없이 들어있고, 향긋한 미나리와 고추기름이 어우러져 매콤하면서도 구수한 국물 맛이 일품이에요. 점심에는 든든한 국밥과 쌀국수를, 저녁에는 숯에 구운 요리와 함께 힙한 분위기에서 술 한잔 즐기기 좋은 합정의 새로운 명소랍니다!

저저(Jeojeo) 합정점 주요 메뉴와 가격

가브리살을 활용한 국밥과 쌀국수, 그리고 저녁에만 만날 수 있는 특별한 안주 요리들을 확인해 보세요.

저저 합정점 메뉴 및 가격 (네이버지도 기준)

메뉴명	가격	특징
가브리국밥	13,000원	미나리와 가브리살의 조화
가브리쌀국수	14,000원	쫄깃한 면발과 구수한 국물
저저국밥	10,000원	통미나리가 들어간 시그니처
김홍합 카펠리니	21,000원	(저녁) 김 소스로 만든 시그니처 면요리

합정 저저 위치·영업시간·방문 팁

합정역 인근 보보호텔 사거리에서 연남동 방향으로 위치해 있어 찾기 편리합니다.

• 주소: 서울 마포구 잔다리로 65 1층 101호
• 전화: 010-4548-2971
• 영업시간: 11:00 - 22:00 (매주 일요일 정기휴무)
• 브레이크타임: 14:30 - 17:30
• 주차: 주차 불가 (인근 공영주차장 이용 권장)
• 참고사항: 점심과 저녁의 메뉴 구성 및 분위기가 다릅니다.

이런 분께 추천해요

- 뻔한 국밥 대신 흑백요리사 셰프의 감각적인 '가브리살 국밥'이 궁금하신 분
- 합정에서 이국적이면서도 한국적인 힙한 분위기의 데이트 맛집을 찾으시는 분
- 부드러운 가브리살과 아삭한 미나리의 신선한 조합을 즐기고 싶으신 분

합정 저저 방문 전 자주 묻는 질문

Q: 흑백요리사 셰프님을 직접 볼 수 있나요?
A: '더티코리안'으로 알려진 셰프님이 운영하시는 매장으로, 운이 좋다면 매장에서 직접 뵙거나 정성 가득한 요리를 맛보실 수 있습니다.

 

Q: 국밥이 많이 매운 편인가요?
A: 고추기름이 들어가 붉은빛을 띠지만, 실제로는 구수하고 시원한 맛이 강해 맵찔이 분들도 충분히 맛있게 드실 수 있는 정도입니다.

 

Q: 대기 시간이 긴 편인가요?
A: 방송 이후 손님이 몰릴 수 있지만, 회전율이 빠른 편입니다. 쾌적한 이용을 위해 오픈 타임이나 피크 타임을 살짝 피해서 방문하시는 것을 추천드립니다.

 

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