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대추차 만드는법 건대추는 특유의 은은한 단맛과 영양이 풍부해 환절기에 따뜻하게 우려 마시기 좋은 식재료예요.집에서도 깊고 진한 맛을 낼 수 있는 올바른 대추차 만드는법과 손질 과정을 차근차근 알아볼게요.목차좋은 대추 고르고 손질하는 요령단맛을 우려내는 재료 비율과 끓이는 시간과육을 으깨어 진하게 끓여내는 방법꿀이나 고명을 곁들여 마시는 팁남은 차 올바르게 보관하는 방법자주 묻는 질문좋은 대추 고르고 손질하는 요령 건대추는 껍질이 붉고 윤기가 나며 주름이 고르게 잡힌 것을 고르는 것이 좋아요.껍질 사이에 먼지가 끼어 있을 수 있으니 베이킹소다를 푼 물에 잠시 담가두면 손질이 편해져요. 부드러운 솔이나 칫솔을 이용해 주름 사이를 가볍게 문질러 씻어주세요.흐르는 물에 여러 번 헹궈낸 뒤 체에 밭쳐 물기를 완전히 빼서 준비해 .. 2026. 10. 4.
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