단단하고 아삭한 식감의 총각김치를 담그려면, 서늘한 기후에 맞춰 작물을 밭에 심는 타이밍이 가장 중요해요.
가을 김장철에 맞춰 속이 꽉 찬 수확물을 얻기 위한 알타리무 파종시기와 밭 가꾸는 과정을 알아볼게요.
알타리무 파종시기와 자라는 온도
가을 텃밭에 심는 알타리무는 무더위가 꺾이고 아침저녁으로 선선해질 무렵이 가장 키우기 좋은 때예요.
생육에 적합한 온도가 15도에서 20도 사이로 서늘한 기후를 아주 좋아한답니다.
너무 일찍 심으면 더위 때문에 병해충이 쉽게 발생하고 잎만 무성해지기 쉬워요.
반대로 너무 늦게 심으면 날씨가 추워져 무가 제대로 굵어지지 않으니 지역별 적기를 지키는 것이 좋아요.
| 지역 구분 | 파종 적기 |
|---|---|
| 중부 지방 | 8월 하순 ~ 9월 상순 |
| 남부 지방 | 9월 상순 ~ 9월 중순 |
밑거름 넣고 밭 만드는 과정
뿌리채소인 알타리무가 둥글고 예쁘게 자라려면 흙 속에 방해물이 없어야 해요.
씨앗을 뿌리기 전에 밭을 깊게 갈아엎고 흙 속의 돌이나 딱딱한 덩어리를 골라내 주세요.
씨앗을 심기 약 2주 전에 미리 완숙 퇴비를 밭에 골고루 뿌려주는 것이 핵심이에요.
거름을 주고 바로 씨를 뿌리면 가스가 발생해 어린싹이 피해를 볼 수 있으니 시간을 꼭 두어야 한답니다.
내년 봄 튼실한 알을 기대하며 밭을 준비 중이시라면, 10월 중순부터 시작되는 양파 아주심기 타이밍과 밭 만들기 과정도 함께 챙겨보세요.
양파 심는 시기
양파는 겨울을 넘기며 자라는 작물이라 추위가 오기 전에 밭에 자리를 잡아주는 타이밍이 매우 중요해요.실패 없는 수확을 위해 지역별 양파 심는 시기와 튼튼하게 키우는 요령을 바로 알아볼
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씨앗 뿌리는 간격과 덮는 깊이
밭이 준비되었다면 줄 간격을 약 20cm 정도로 넉넉하게 띄워서 골을 만들어 주세요.
씨앗은 흙 위에 일직선으로 쭉 이어지게 뿌리는 줄뿌림 방식이 싹을 틔우고 관리하기 편해요.
씨를 뿌린 뒤에는 흙을 너무 두껍게 덮지 말고 씨앗 두께의 2~3배 정도로만 살짝 덮어줍니다.
씨앗이 미세해서 흙을 너무 깊게 덮으면 싹이 땅 위로 올라오기 힘들어질 수 있어요.
서늘한 바람이 불 때 함께 파종하기 좋은 작물로 시금치가 있어요. 산성 토양을 개량하기 위해 미리 석회를 뿌려두는 방법도 확인해 보세요.
시금치 파종시기 총정리
시금치는 서늘한 기후를 좋아하는 작물이라 계절에 맞춰 심어야 달고 잎이 연한 수확물을 얻을 수 있어요.오늘은 텃밭이나 베란다에서 키우기 좋은 시금치 파종시기를 자세히 알아볼게요.목차
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튼튼하게 키우는 솎아주기 요령
씨앗에서 싹이 나고 자라기 시작하면 적절한 시기에 간격을 넓혀주는 솎아주기 작업이 필수예요.
모든 싹을 다 키우려고 하면 서로 양분을 빼앗아 무가 작아지고 잔뿌리가 많아집니다.
본잎이 1~2장 나왔을 때 복잡한 곳을 중심으로 1차 솎아주기를 진행해 주세요.
이후 본잎이 3~4장 정도로 자랐을 때 식물 사이의 간격이 약 10cm가 되도록 최종적으로 솎아냅니다.
수분 공급과 벌레 피해 막는 법
총각무는 자라는 동안 수분을 꾸준히 필요로 하지만 밭에 물이 고여 있으면 썩기 쉬워요.
흙 표면이 마르면 물을 흠뻑 주되 물이 잘 빠지도록 배수 관리를 신경 써야 해요.
어린잎이 자랄 때는 잎을 갉아먹는 벼룩잎벌레 피해가 잦으므로 미리 방제하는 것이 안전해요.
파종 직후에 한랭사 같은 방충망을 씌워두면 벌레가 접근하는 것을 효과적으로 막을 수 있어요.
자주 묻는 질문
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