품종마다 고유의 단맛과 식감이 달라 취향에 맞춰 골라 먹는 즐거움이 큰 과일이에요.

마트나 시장에서 흔히 볼 수 있는 대표적인 포도 종류와 특징을 자세히 알아볼게요.

목차

포도 종류와 고르는 기준

알맹이가 탄력 있고 표면에 하얀 과분이 고르게 묻어 있는 것이 신선해요.

줄기 쪽이 가장 달고 아래로 갈수록 신맛이 나므로 아래쪽 알을 먹어보고 고르면 실패가 없어요.

품종별로 껍질째 먹을 수 있는지와 씨앗 유무가 다르니 용도에 맞게 선택해 보세요.

캠벨얼리

우리나라에서 가장 오랫동안 사랑받아 온 익숙한 포도 품종이에요.

새콤달콤한 맛이 진하고 과즙이 풍부해서 생과일이나 주스로 즐기기 좋아요.

껍질이 질긴 편이라 알맹이만 쏙 빼서 먹는 것이 일반적이에요.

거봉

일반 포도보다 알이 훨씬 굵고 큼직해서 한 입 가득 풍부한 단맛을 느낄 수 있어요.

신맛이 적고 과육이 부드러워 어르신이나 아이들이 먹기에도 아주 좋습니다.

알이 쉽게 떨어질 수 있으니 가급적 빨리 섭취하는 것을 권장해요.

샤인머스캣

껍질째 씹어 먹을 수 있고 씨가 없어 섭취가 매우 간편한 청포도 계열이에요.

아삭한 식감과 함께 특유의 은은한 망고 향이 나서 인기가 아주 많아요.

줄기가 굵고 초록빛을 띠며 알이 단단하게 붙어 있는 것을 고르는 것이 요령이에요.

블랙사파이어

길쭉한 가지 모양을 닮아 가지포도라는 별명으로도 잘 알려져 있어요.

마찬가지로 씨가 없고 껍질이 얇아 씻어서 바로 먹을 수 있어 편리합니다.

다른 품종에 비해 단맛이 유독 강하고 아삭한 식감이 특징이에요.

품종별 특징 한눈에 보기

대표적인 품종들의 주요 특징을 간단하게 비교해 두었으니 참고해 보세요.

구분 내용
캠벨얼리 새콤달콤하고 진한 맛, 풍부한 과즙
거봉 알이 매우 크고 신맛이 적으며 부드러운 과육
샤인머스캣 껍질째 먹는 아삭한 식감과 특유의 망고 향
블랙사파이어 길쭉한 모양, 씨가 없고 매우 강한 단맛

신선하게 보관하는 요령

포도를 물에 씻지 않은 상태 그대로 종이나 신문지에 한 송이씩 감싸주세요.

수분이 날아가지 않도록 밀폐 용기나 지퍼백에 한 번 더 담는 것이 중요해요.

이 상태로 냉장고 신선 칸에 두면 일주일 이상 싱싱함을 유지할 수 있어요.

자주 묻는 질문

Q
표면에 묻은 하얀 가루는 농약인가요?
A
과실 자체에서 나오는 과분으로 당도가 높고 신선하다는 증거이니 안심하셔도 돼요.
Q
씻을 때는 어떻게 하는 것이 좋나요?
A
베이킹소다나 식초를 푼 물에 5분 정도 담갔다가 흐르는 물에 가볍게 헹궈주세요.
Q
먹다 남은 알맹이는 어떻게 보관하나요?
A
알맹이만 떼어내어 밀폐 용기에 담아 냉장 보관하거나 냉동실에 얼려 드셔도 좋아요.