반응형 땅두릅1 참두릅 개두릅 땅두릅 차이 완벽 구별법과 데치는 시간 총정리 봄의 불로초라 불리는 두릅, 막상 시장에 가면 종류가 많아 무엇을 사야 할지, 어떻게 조리해야 할지 헷갈리는 분들이 많습니다. 종류별 특징을 정확히 알고 알맞은 시간으로 데쳐내면 누구나 쓴맛 없이 향긋한 봄 밥상을 완성하실 수 있습니다.독성 빼고 아삭함 살리는종류별 쓴맛 없이 데치는 시간은?참두릅 개두릅 땅두릅 차이 한눈에 구별하기가장 흔히 헷갈리시는 세 가지 두릅은 자라는 곳과 향, 식감에서 큰 차이가 납니다.참두릅, 개두릅, 땅두릅 특징 및 차이점 비교표종류특징 및 채취 위치맛과 향참두릅두릅나무의 새순 / 통통하고 가시가 적음향이 은은하고 쌉싸름함 뒤에 단맛이 돎개두릅엄나무(음나무)의 새순 / 잎이 얇고 윤기가 남쌉싸름한 쓴맛과 향이 가장 강함 (매니아층 선호)땅두릅 (독활)나무가 아닌 땅에서 자람 .. 2026. 3. 16. 이전 1 다음 반응형
